栽培期間中農薬不使用ササニシキ、自然栽培麹原料。
COBOウエダ家独自の製法により、自然淘汰による雑菌制御、自然発酵の安定化に成功。
乳酸球菌と酵母の菌叢を、無添加で凍結乾燥。
いきた「自然発酵乳酸菌」は、腸から体をととのえる「おいしい食品」です。
原材料：米（山形県・宮城県）、米麹（福井県） 使い方： 食品のため決まりはありませんが、成人1日1〜3包程度。
就学前のお子様は1/2包から、そのままお召し上がり下さい。
保存方法： 生菌のため、保存は冷暗所（夏場は冷蔵庫）へ。
湿気やすいので、開封後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。