「生きる」を整える 枡野 俊明 小学館ゼントショク マスノ シュンミョウ 発行年月：2016年08月05日 予約締切日：2016年08月04日 ページ数：208p サイズ：文庫 ISBN：9784094063264 枡野俊明（マスノシュンミョウ） 1953年神奈川県生まれ。
曹洞宗徳雄山建功寺住職、庭園デザイナー、多摩美術大学環境デザイン学科教授。
玉川大学農学部卒業後、大本山總持寺で修行。
禅の庭の創作活動により、国内外から高い評価を得る。
芸術選奨文部大臣新人賞を庭園デザイナーとして初受賞。
ドイツ連邦共和国功労勲章功労十字小綬章を受章（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食事をつくることは心を整えること（食事をつくることも、食事をいただくことも、すべてが修行／食材に対する心のありようは人間関係にもあらわれる　ほか）／第2章　人生を深める食事作法（よく噛み、箸はひとくちごとに置く／考えている以上に見られている、あなたの箸使い　ほか）／第3章　毎日が輝きはじめる丁寧な食習慣（家族そろって食事をすることの意味／シンプルな食の極み「お粥」を取り入れる　ほか）／第4章　贅沢な粗食のすすめ（朝レシピ　まず一杯の白粥を／朝レシピ　体がめざめる変わり粥　ほか）／巻末対談　枡野俊明×小金山泰玄　“野菜心”が読めるようになるまで そもそも禅宗の祖・道元は、若い時分、宋の典座（てんぞ・いわゆる炊事係）に禅の本質を教わったという経緯をもち、それを『典座教訓（てんぞきょうくん）』『赴粥飯法（ふしゅくはんぽう）』という書にまとめています。
これらのエッセンスを枡野俊明流に解説したのが本書です。
最終章では可睡斎・典座和尚である小金山泰玄監修のもと、白粥や精進鍋、胡麻豆腐などの精進料理レシピを紹介します。
現代における暮らしとは何か、本当の豊かさとは何か。
身だしなみや礼儀作法、食事のいただき方まで、心が整い、毎日が清々しくなる“禅的シンプル食生活”を提案します。
本 人文・思想・社会 宗教・倫理 仏教 文庫 人文・思想・社会