世界的な新産業を創造したイノベーター PHP経営叢書 榊原清則 PHP研究所アンドウモモフク サカキバラキヨノリ 発行年月：2017年10月23日 予約締切日：2017年10月22日 ページ数：301p サイズ：全集・双書 ISBN：9784569834313 榊原清則（サカキバラキヨノリ） 1949年北海道生まれ。
73年電気通信大学経営工学科卒業。
78年一橋大学大学院商学研究科博士課程修了、商学博士。
その後、同大学で講師、助教授、教授を歴任。
その間、マサチューセッツ工科大学客員研究員、ハーバード大学研究員、ミシガン大学客員准教授なども歴任。
1992年から4年間、英国ロンドン大学大学院ビジネススクール準教授に転じた後に、日本へ戻り、慶應義塾大学総合政策学部教授、法政大学大学院ビジネススクール教授を経て、中央大学大学院ビジネススクール教授。
専門は経営学（組織論・戦略論）、技術経営論、イノベーション論、科学技術政策論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　詳伝・世界の食文化を変えた軌跡ー波乱とアイデアに満ちた生涯（若き安藤百福／「食」への目覚めと決意／チキンラーメンの発明に成功／カップヌードルの開発ー独創の頂点へ／会長就任、幅広い活動へ／最晩年を迎えて）／第2部　論考・新しいラーメンを創った男ー発明家・安藤百福論（インスタントラーメンの誕生と拡大／開発過程を読み解く／“素人性”とイノベーション）／第3部　人間像に迫る・転んでもただでは起きるなー食は聖職、自分の天職（安藤百福語録（抄）／安藤百福「食」を語る／安藤百福年頭所感） チキンラーメン、カップヌードルは、なぜ国境を越えて飛翔しえたのか！稀代の独創的発明家にして起業家、優れた経営者でもある多彩な人物像ーその核心を経営学的に解き明かす。
本 人文・思想・社会 歴史 伝記（外国）