石原洋子 朝日新聞出版ツタエテイキタイ ワガヤノホゾンショクレシピ イシハラヨウコ 発行年月：2018年04月06日 予約締切日：2018年04月04日 サイズ：単行本 ISBN：9784023332065 石原洋子（イシハラヒロコ） 食教育の自由学園に学ぶ。
卒業後は、家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのちに独立。
東京の武蔵野にある自宅で主宰する料理教室は40年以上続く。
テレビや雑誌などで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 4月（いちごジャム／いちごシロップ　ほか）／5月（オイルサーディン／あじの干物　ほか）／6月（新しょうがの甘酢漬け・みそ漬け／梅干し　ほか）／7月（杏ジャム／桃のコンポート　ほか）／8月（トマトピューレ・トマトケチャップ／ドライトマト　ほか）／9月（ぶどうジュース・ぶどうジャム／栗の渋皮煮　ほか）／10月（いくらのしょうゆ漬け）／11月（干し柿／りんごの甘煮　ほか）／12月（オイルツナ／レモンチェッロ・レモンカード　ほか）／1月（みそ／みそQ＆A　ほか）〔ほか〕 ジャム、シロップ、梅干し、漬け物、ペースト、ソース、たれ、みそ、キムチ…83レシピ＋食べ方アイデア23レシピ。
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