本田明子 ワン・パブリッシングアトイッピンガスグキマルヤサイベツレシピヤサイノオカズナニニスル ホンダアキコ 発行年月：2022年12月01日 予約締切日：2022年09月01日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784651202679 本田明子（ホンダアキコ） 1962年、東京生まれ。
伝説の名家庭料理家、小林カツ代氏の一番弟子として、その味と技を深く身にしみ込ませた。
2007年独立後、本田明子キッチン・オフィスを主宰。
最近はテレビ出演も多く、明るいリズム感と独特の説得力ある語り口で親しまれている。
傍ら、老人ホームのメニュー開発やウェブサイト「KATSUYOレシピ」にも協力・レシピ参加。
ライフワークは「おにぎり」で、各講習会などで「おいしい握り方」の普及にも取り組む日々。
子どもの頃に祖母や母の作ってくれた伝統食、地域料理も大切に受け継ぎ、自身の多彩なメニュー開発に生かしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アスパラガス／アボカド／いんげん（さやいんげん）／うど（緑化うど・山うど）／オクラ／かぶ／かぼちゃ／カリフラワー／きぬさや（さやえんどう）／きのこ〔ほか〕 メインは決まった、野菜のおかずは何にする？冷蔵庫に残ったあの野菜をおいしく食べたい！キャベツや大根、青菜…おなじみ野菜でもう1品欲しい。
そんなときにすぐ役立つ野菜名50音順構成！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他