著者山下義(監修) 池田安弘(監修) 宮内京子(ほか著)出版社同友館発売日2021年10月ISBN9784496055577ページ数224Pキーワードビジネス書 ひやくてんぽおめざすふらんちやいずしすてむこうちく ヒヤクテンポオメザスフランチヤイズシステムコウチク やました ただし いけだ やす ヤマシタ タダシ イケダ ヤス9784496055577内容紹介フランチャイズ本部立ち上げを検討している中小飲食業者を対象に、フランチャイズシステム構築のための基本事項や実務について、解説する。
アフターコロナ、働き方改革に対応できる、本部、加盟店にとっての「無理のない」システムの構築とは。
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目次第1章 フランチャイズ本部の立ち上げを考える/第2章 フランチャイズシステムとは/第3章 フランチャイズ本部の構造と設計/第4章 スーパーバイザーシステムの設計/第5章 フランチャイズ契約書の理解/第6章 加盟店開発営業/第7章 出店戦略と商圏設定/第8章 人材育成/第9章 フランチャイズビジネスにおける海外人材活用のポイント/第10章 新しいフランチャイズビジネス