出版社スタジオタッククリエイティブ発売日2014年07月ISBN9784883936748ページ数214Pキーワード料理 クッキング ういーんかしこうぼうりりえんべるぐまごころのれしぴ ウイーンカシコウボウリリエンベルグマゴコロノレシピ9784883936748内容紹介シンプルで、本質をついた味。
ウィーン菓子から創作＆定番ケーキ、コンフィチュールまで、珠玉のレシピ集。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ようこそ、リリエンベルグへ（リリエンベルグのお菓子/旬の恵みが、おいしさを作る ほか）/ウィーン菓子レシピ（ザッハトルテ/カーディナルシュニッテン ほか）/人が、お店を育む（おいしさを届ける大切な仕事/1分の1のお菓子 ほか）/季節のお菓子＆定番菓子レシピ（桜のシュニッテン/桜のムース ほか）/焼き菓子＆コンフィチュールレシピ（ポルボローネ/ブール・ド・ネージュ ほか）