著者ジル・デイヴィーズ(著) ダリア・マオリ栄養学監修板倉弘重(監訳) 八木恭子(訳)出版社西村書店東京出版編集部発売日2022年03月ISBN9784867060322ページ数191Pキーワードからーずかんくだもののひみつりようほうこうのう カラーズカンクダモノノヒミツリヨウホウコウノウ でいヴい−ず じる DAVIE デイヴイ−ズ ジル DAVIE9784867060322内容紹介おいしくて、しかも栄養たっぷり、子どもも大人も大好きな「果物（フルーツ）」のすべて。
本書では、73種類の果物を「果汁豊富な果物」と「ベリー類」に分け、歴史や特色、栄養士からのアドバイス、健康に役立つ情報を、豊富な美しい図版とともに紹介。
伝統的な利用法や料理のヒント、ユニークなエピソードなど、多彩な切り口で魅力を伝えます。
巻末には「世界の果物地図」も。
読んで、見て、楽しいカラー図鑑です。
・みんな大好き！ 果物のすべて——73種類のパワーと魅力が満載！・健康に役立つ効能がわかる（栄養士からのアドバイス付き）。
抗菌、抗酸化、抗炎症、抗がん、免疫力向上、コレステロール値・血圧調整、食物繊維が多い、ほか。
・読んで、食べて、ためになる！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次果汁豊富に果物（キウイフルーツ／チャイニーズグーズベリー（シナスグリ）／ファジーキウイ/ブレッドフルーツ（パンノキ）/レモンとシトロン/ライム（キーライム、メキシカンライム）/グレープフルーツ ほか）/ベリー類（パイナップル/メロンとスイカ/イチゴ/マルベリー／クワの実/バナナ／プランテーン ほか）