著者竹谷豊(編) 塚原丘美(編) 桑波田雅士(編)出版社講談社発売日2023年03月ISBN9784065301128ページ数373Pキーワードしんりんしようえいようがくえいようかがくしりーずね シンリンシヨウエイヨウガクエイヨウカガクシリーズネ たけたに ゆたか つかはら た タケタニ ユタカ ツカハラ タ9784065301128内容紹介栄養診断を取り入れた栄養管理プロセスの基本的な考え方を学び、疾患別の栄養管理を最新の知見でまとめる。
疾患別では病態、生理学、栄養管理、栄養療法、栄養教育を詳述。
管理栄養士国家試験出題基準、モデルコアカリキュラム準拠。
栄養ケアマネジメントからの移行がスムーズに理解できるテキスト。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1編 栄養管理の基礎（臨床栄養学の概念/栄養管理/栄養管理の記録/食品と医薬品の相互作用）/第2編 病態別栄養管理（栄養・代謝・内分泌系疾患/循環器系疾患/消化器系疾患/腎・尿路系の疾患/外科分野/精神・神経疾患 ほか）