著者本多京子(著) 日本放送協会(編集) NHK出版(編集)出版社NHK出版発売日2023年03月ISBN9784149110738ページ数177Pキーワードたべることわいきることこころお タベルコトワイキルコトココロオ ほんだ きようこ につぽん／ほ ホンダ キヨウコ ニツポン／ホ9784149110738内容紹介「食」を通して、人は人生を豊かにできる「食」は、私たちの健康の土台となるものであり、食事を通していかに健康を保つかということは、多くの人にとって関心のあるテーマだ。
しかし、「食」は、単に栄養やエネルギーを補うことに留まらず、もっと奥深いものを私たちにもたらしてくれる。
人の記憶や生きるうえでの姿勢・哲学などは、すべて食べることと深く関わっており、「食」によって人生は豊かになる。
管理栄養士として食と健康、そして人の暮らしのあり方について考え続けてきた著者が、「食」にまつわる自らの人生とその同時代の記憶を振り返り、すぐに役立つ実践的なアドバイスも織り交ぜながら、食を通して人生をもっと充実させるためのヒントについて語る。
第1回：思い出は、食べ物につながるものばかり……第2回：食も人生も、「出会い」は運命第3回：「朝ごはんがおいしい」が元気の源！第4回：体調管理、まずは野菜をどう食べる？第5回：健康ブームはビタミンから、ファイトケミカルへ！第6回：“腸活”で腸内環境を整えましょう！第7回：年をとっても、たんぱく質は減らさない！第8回：油断大敵、アブラとの上手な付き合い方第9回：骨の若さを保つ食と暮らし第10回：ゆるゆるとお茶の時間を楽しみましょう第11回：五感で味わい、脳を活性化しましょう！第12回：食で暮らしのリズムを整えれば、心も整います※本データはこの商品が発売された時点の情報です。