商品説明[ブランデー]＞[グラッパ]ヤコポ・ポーリ氏21年越しの夢がかなったグラッパの歴史上初のフランス最上のヴィナッチャ(ポーイヤックのトップシャトー)とポーリ家に伝わる職人技が結びつき生まれました。
熟成は約半分はシャトーからの樽で、残りは同じ樽メーカーから仕入れた樽で8年間。
マジパン、リコリス、ハチミツ、ヴァニラ、カモミール、熟れた赤い果実のアロマが特徴の味わい。
ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、プティ・ヴェルド。
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