ウイスキー
トマーティン 26年 1994 バーボンホグスヘッド (ドラムフール) 47.7度 700ml
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総合評価
総合評価
洋梨、メロンにキウイ。
キャラメルを掛けられたオークの砂糖に、ほんのりシナモンと蜂蜜も。
心地よく、複雑かつ多層的で、とてもなめらか。
ハーモニーの中にいる、麦の溌剌とした甘味と穏やかな樽感は、味わいと香りの絶妙なバランスを生み出している。
優しいヘザー、川辺の花々やユリを思わせ、後に熟成されたバーボンオークのタンニンから来るスパイシーさも捉えることができるだろう。
この熟成年数ながら、決して樽感が強すぎることは無い。
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