商品は写真の5番、1点のみです。
モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。

【刃渡り】 27cm
【全長】 392mm
【重量】 202g
【背厚】 2.3mm
●抗菌…食中毒に関する細菌に効力を発揮します。

●耐熱120℃… 食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK
●耐薬品性…中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK
●耐久性… 耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く 使えます。

●ツバ付プロ仕様
●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味
●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応（HACCP対応） 店舗用識別コード：3166200