enzo(エンゾウ)デザインシリーズ 『enzo』は、燕三条の各工場の得意とする技術を掛け合わせ"もっと料理の楽しさを感じて欲しい"という想いから、調理法に応じて適した素材とカタチを追求したプロダクトです。

●IHにも対応。
女性も" 振れる"中華鍋 軽さを追求した薄い鉄素材は変形に弱くなりがちです。
しかし、表面に燕三条を物語る槌目 ( つちめ ) 模様を入れる事で加工硬化が生まれ強度を上げているため変形にも強くした仕様となっています。
軽さと強さを両立させるのにもスピン加工が活躍、中華鍋の形状を出すと同時に槌目模様を入れる特殊加工を施しています。

【深さ(mm)】129
【底面厚(mm)】1.2
【重量(kg)】1.1 内外面シリコン樹脂塗装