業務用厨房機器
【新品】コメットカトウ ヘビーデューティホテルレンジ HDHM-7897
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総合評価
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金バーナーフレームロッド方式 立消え安全装置付。
炎が立消えした場合、瞬時(2秒以内)にガス通路を遮断し、ガス漏れ事故を防止します。
チャーグロー(グローボールタイプ)。
専用バーナーでグロボールを加熱し、炭火と同じ原理で焼き上げます。
調理面をトップ面より上げ、輻射熱を軽減しました。
グリッドバーは任意で”前後フラット”又は”前面傾斜”の何れかにセットできます。
本体下部はキャビネットとなっています。
フライトップ(鉄板調理・鍋加熱共用)。
ヒートトップ(鍋加熱専用)。
ヒートトップ部はバーナーを本体中心から左に100mmオフセットしました。
これにより幅広い温度分布の確保が実現しました。
また、リングを外して、直火加熱することも可能です。
オープントップバーナー。
トップ板とゴトクの上面の段差が無く、鍋の移動がスムーズに行えます。
ゴトクが従来より軽くなりました。
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- 海外配送不可
- 販売店舗情報:『厨房1番』
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