ベーキングソーダは重曹で、最高品質の膨張剤で、重炭酸ナトリウムまたは炭酸水素ナトリウムとしても知られています。
バターミルク、レモンジュース、ココア、その他の酸性の材料と組み合わせて使用??すると、イーストなしで生地やバッターが美しく膨らみます。
当社の純粋なベーキングソーダは、ミネラル化した重炭酸ナトリウムの沈殿物から作られ、化学薬品を使わない簡単な水処理で抽出されます。
ベーキングソーダをバターミルク、糖蜜、ココア、ヨーグルトなどの酸性の材料と組み合わせて使用??すると、重炭酸ナトリウムから二酸化炭素が放出され、生地やバッターが膨らみます。
二酸化炭素ガスと泡に加えて、ベーキングソーダは多くの焼き菓子に欠かせない歯ごたえのある食感も生み出します。
お気に入りのチョコレートチップクッキーを思い浮かべてください。
また、家庭用洗剤としても優れており、臭いを除去します。
当社のベーキングソーダのパッケージには、レモンシュガークッキーの素晴らしいレシピが掲載されています。
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ベーキングパウダーが足りていませんか？重曹は特定の条件下で使用できます。
レシピに酸性の成分が含まれていることを確認するか、追加してください。
大まかな目安: 重曹小さじ1/2を適切に活性化するには、バターミルクまたはヨーグルト1カップ、または酢またはレモン汁小さじ1杯が必要です。
また、重曹は4倍強力であることを覚えておいてください。
重曹、別名炭酸水素ナトリウム: さまざまな用途!もちろん、重曹はパン職人にとって必需品ですが、ほとんどの家庭用途に重曹溶液があり、いくつかの家庭療法もあることをご存知でしたか? 重曹と水、重曹と酢は、さまざまな方法で使用できます。
家の洗浄: 温水で重曹ペーストを作り、タイル、浴槽、シンクなどを洗浄します。
万能クリーニングスプレーを作る: スプレーボトルに食器用洗剤小さじ1/2、重曹小さじ1、白酢大さじ2を混ぜ合わせます。
ぬるま湯を入れて、振ってからスプレーしてください。
銀製品を磨く: 重曹 3 と水 1 の混合液を作り、清潔なスポンジで食器を磨きます。
すすいで、柔らかいタオルで乾かします。
オーブンを掃除する: オーブンの底に重曹を振りかけ、水をスプレーします。
一晩置いてから、こすって油や臭いを取り除きます。
食器の油汚れを落とす: シンクに石鹸水を入れ、重曹を 1 さじ加えます。
油汚れを落とし、食器をピカピカにきれいになります。
洗濯物の消臭、柔軟化、白化: 洗濯物に 1/2 カップの重曹を加えると、臭いを取り除き、自然に柔らかくなります。
花を新鮮にする: 花瓶の切り花に小さじ1 杯の重曹を加えると、新鮮さが保たれます。
生鮮食品を洗う: 果物や野菜の表面の汚れや化学物質を取り除きたいですか? 次回シンクで洗うときは、水に 1/4 カップの重曹を加えて自然にきれいにしましょう。
カーペットの臭い取り: 汚れや汚れをこすり落とし、温かい石鹸水で拭き取ってから、重曹をたっぷりと振りかけます。
一晩置いて、朝に掃除機をかけます。