【商品説明】南部鉄器と鉄板とのちがいは厚みです。
鉄板ですと熱が逃げやすく、局部的に加熱してしまうので、焦げやすくなります。
南部鉄器は、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡り、おいしい料理ができます。
また鉄鍋で調理すると、不足しがちな鉄分補給にも役立ちます。
容量は満水時【仕様】●外寸1：247×178mm●外寸2：底径130mm●深さ：40mm●重量：1kg●容量：0．4L●材質：鉄●電磁調理器：200V【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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