サイズ約 内径60×深さ60（cm）板厚：約 4.5（mm）容量満水容量：164L内容量1個材質アルミ生産国日本製熱源ガス火専用注意事項※ご家庭用は15〜24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。
※酸やアルカリ性のものに弱いので極力ご使用は避けてください。
※腐食の原因となりますので、食材を入れたまま1日以上保管しないでください。
区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●プロユースのハードな使用に適したスタンダードな寸胴鍋です。
●本体は研磨仕上げ、蓋はアルマイト加工が施されています。
●純度の高いAL1100‐Pアルミ材を使用しています。
●特殊ドローイングプレス加工により、強靭で耐久性がある頑丈な作りになっています。
●フタがフラットなのでスタッキングも出来ます。
●調理に便利な目盛り付きです。
おすすめポイントプロユースの永遠のスタンダードモデルプロユースのハードな使用に適したスタンダードなアルミの寸胴鍋です。
純度の高いAL1100‐Pアルミ材を使用し、本体は研磨仕上げ、蓋はアルマイト加工が施されています。
特殊ドローイングプレス加工により、強靭で耐久性がある頑丈な作りになっています。
素材の厚みなど業務用に設計されたお鍋なので、火力が伝わりやすく調理しやすいです。
プロ仕様のシンプルなお鍋はご家庭にも馴染みます。
※こちらは内径60cm・容量約164Lの商品ページです。
ゆがみや変形が少なく板厚が均一フチ折り曲げ加工、プレス加工効果によりゆがみや変形が少ないです。
どの部分を切っても板厚が均一で熱廻りが平均しているのでムラがありません。
また、調理時に便利な目盛り付きです。
調理容量は8分目程度が目安です。
蓋はフラットでスタッキング可能スタッキングが可能なフラットな蓋は、アルミの表面を保護するアルマイト加工が施されています。
保護被膜によって調理に伴う変色・腐食に比較的強く、耐摩耗性が向上しキズもつきにくいため長くお使いいただくことが出来ます。
※錆や変色を完全に防げる加工ではありません。
適正な用法でご使用ください。
商品詳細熱伝導性が良くお手入れがしやすいアルミ製アルミは熱伝導率が良く、煮込み料理や茹で物など料理全般に向いています。
軽くてお手入れもしやすいので使い勝手が良いです。
また、アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。
使用方法【ご使用前に】お米のとぎ汁か野菜の葉切れを水と一緒に入れて煮立て、表面に皮膜（コーティング）を作ります。
使っているうちに剥がれてくるので、食材が焦げ付きやすくなってきたら定期的に行ってください。
【汚れがひどい場合】クレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量と水を少量つけて、スチールたわしなどで磨いてください。
黒ずみが落ちたら使用前の準備をもう一度行ってください。
ご注意点ご家庭向けにご購入をお考えの方へ・ご家庭用は15～24cm位が最適なサイズです。
最大でも27cmが目安です。
サイズは大きすぎても小さすぎても使いづらくなりますので、作る量に合わせてお選びください。
・大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りのスペースにもお気を付けください。
・50cmを超えるサイズの寸胴鍋などは、設置場所までの扉や通路などでつかえてしまう場合もありますのでお気を付けください。
ブランド紹介板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。
熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
一般的なフライパンや鍋の厚みは1～2mm程度。
そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。
永く使えるシェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。
シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。
日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。
サイズ違い42cm45cm48cm51cm54cm60cm関連キーワード：両手なべ ふた付き 蓋付き 飲食店 店舗 レストラン 喫茶店 居酒屋 ホテル 旅館 民宿 施設 厨房 炊き出し イベント 祭事 催事 行事 町内会 子供会 自治会 プロ仕様 プロユース おすすめ オススメ 便利 役立つ 調理器具 調理道具 キッチン用品 台所用品 カレー シチュー スープ 煮込み 煮物 LH4541 LH4854 LH4855関連商品はこちら 寸胴鍋 24cm 11L ガス火専用 キング9,980円 寸胴鍋 54cm 120L ガス火専用 キン72,800円 寸胴鍋 51cm 100L ガス火専用 キン66,800円 寸胴鍋 48cm 85L ガス火専用 キング51,800円 寸胴鍋 45cm 70L ガス火専用 キング41,800円 寸胴鍋 42cm 57L ガス火専用 キング36,800円 寸胴鍋 39cm 45L ガス火専用 キング28,974円 寸胴鍋 36cm 35L ガス火専用 キング19,980円 寸胴鍋 33cm 27L ガス火専用 キング17,980円 寸胴鍋 30cm 20L ガス火専用 キング13,980円 寸胴鍋 27cm 15L ガス火専用 キング12,800円 寸胴鍋 21cm 7.3L ガス火専用 キン7,680円