サイズ全長：約 34cm刃渡り：約 21cm刃幅：約 3.4cm高さ：約 1.9cm重量約 200g内容量1丁材質刀身：ダマスカス鋼割込（33層）柄：黒マイカルタ（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る筋引包丁 21cm 九間丁 ダマスカス鋼割込 黒マイカルタ 堺刀司 日本製おすすめポイント洗練された美しさ　33層鋼のダマスカス硬質材と軟質材を交互に何重にも積み重ねた、美しい波模様が魅力の包丁です。
高級感があり、かつ薄すぎず厚すぎない程よい厚みの33層ダマスカス鋼を使用。
扱いやすく、本格的なデザインの包丁が欲しい人におすすめです。
高い硬度を誇る芯材で鋭い切れ味を実現切れ味を左右する芯材には、硬質のステンレス合金を採用しています。
頑丈かつ錆びにくく、切れ味が長く続きます。
手に心地良くなじむハンドルハンドルは、樹脂と麻綿布に高圧をかけた「マイカルタ」という素材でできており、木製のような積層模様が特徴です。
丈夫で耐熱性・耐水性に優れているので長く清潔に使えます。
すべすべとした質感で触り心地が良く、丸みのある形状が優しく手になじみます。
商品詳細肉の筋を切り離す筋引包丁刃が細く、肉の筋を切るのに適しています。
ブロック肉やハム、お刺身などの調理にもお使いいただけます。
サビにくくお手入れしやすい芯材に使われるステンレス鋼は、表面が酸化皮膜によって覆われているため錆びが生じにくく、お手入れがしやすいです。
贈り物にもダマスカス包丁は硬さの違う素材を何層も重ねているため、一本一本わずかに模様が異なります。
自分だけの包丁が欲しい方や、大切な人への贈り物にもおすすめの逸品です。
使用方法ブランド紹介シリーズ紹介三徳包丁牛刀ペティナイフ筋引包丁関連キーワード：シェフ包丁 シェフナイフ ミルフィーユ包丁 肉用 ダマスカス模様 薄刃設計 高級 堺 職人 ブランド 本格志向 プロ 国産 刃物 薄刃 コバルト入り 33層鋼 衛生的 使いやすい 扱いやすい よく切れる 切れ味抜群 錆びにくい 握りやすい 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチングッズ キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 おしゃれ ギフト プレゼント 黒 ブラック かっこいい LH17040 LH4746 関連商品はこちら包丁 筋引 刃渡り 300mm 業務用 MXM46,200円包丁 筋引 刃渡り 270mm 業務用 MXM39,600円包丁 筋引 刃渡り 240mm 業務用 MXM33,000円包丁 刺身包丁 正武 岩国作 刃渡り210mm30,800円包丁 出刃包丁 岩国作 刃渡り 210mm 堺53,900円包丁 刺身包丁 蛸引 岩国作 刃渡り 210m27,500円包丁 牛刀 刃渡り 210mm 業務用 MXM20,900円包丁 刺身包丁 刃渡り 210mm 業務用 M24,200円包丁 中華包丁 刃渡り 210mm 口金付 585,800円包丁 中華包丁 刃渡り 210mm 5mm厚71,500円包丁 中華包丁 刃渡り 210mm 口金付 363,800円包丁 薄刃 鎌形 岩国作 刃渡り 210mm 58,300円