区分サイズ刃渡り27cm全長41.5cm柄水牛材質安来白鋼備考硬さ：〇切れ味：〇砥ぎやすさ：◎●研ぎやすく、使いやすいプロ・一般用です。
●日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁の切れ味の鋭さとその持続性は、世界的にも認められています。
【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 B-027 4582226894039 13-0107-1204 12-0093-0104 CHAO0104 20200704 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 特製 柳刃 24cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 特製 柳刃 21cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 特製 柳刃 18cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 モリブデン 文化 16.5cm 木柄