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遠赤外線と圧力釜効果でまるでかまどで炊いたようにふっくらした炊き上がり 品名 長谷園 かまどさん 一合炊き ACT-02 材質 耐熱陶器（釉薬仕上げ） サイズ 約φ19×高さ14cm 容量 約600ml 商品重量 約2kg 商品説明 天保3年に創業の伊賀焼窯元”長谷園”の炊飯専用土鍋です。
遠赤外線と圧力釜効果で、まるでかまどで炊いたようにふっくらした炊き上がり。
伊賀の荒土を使用し遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているので、お米の芯まで熱が加わり、お米一粒一粒がふっくらとした仕上がりに。
火加減調整なく、簡単に 本格かまどごはんを炊くことができます。
伊賀の荒土が木のおひつのように呼吸し、ごはんがべたつかず、冷めても美味しい。
特長 ・釉薬 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。
お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。
・肉厚成型 直火部分は肉厚成形の仕上げです。
熱をしっかり蓄え、穏やかに伝えます。
保温性にも優れています。
・二十ふた 二重のふたは圧力釜の機能をはたし、吹きこぼれも防ぎます。
・おこげも 炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。
・伊賀の荒土 伊賀ならではの荒土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。
ごはんがべたつきません。
・玄米も 炊き込みご飯、玄米も美味しく炊けます。
製造元 長谷製陶　＞＞＞ 備考 ・木製しゃもじ、レシピ付き ・直火専用 ・日本製