【龍治　ステンカラー　牛刀　21cm　イエロー】
●サイズ：21cm（全長345mm）/背厚2.5mm
●重量：145g
●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼
●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装
●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応
※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。

※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。

■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。

■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。

■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。

■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。

■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています