【龍治　ステンカラー　菜切　16.5cm　ブラック】
●サイズ：刃渡り16.5cm（全長300mm）/背厚2.0mm
●重量：145g
●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼
●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装
●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応
※日本の伝統的な包丁です。

※野菜一般に適し、千切り、そぎ切りもできます。

■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。

■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。

■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。

■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。

■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています