信州の国宝善光寺が信頼される限られた商品のみ善光 寺マークをつけることを許す「御公許」善光寺門前の おやきです。
信州の暮らしにしっかりと根を張り続ける郷土食「おやき」 地粉を練った皮で季節の野菜や山菜を丸く包み込みます。
かつては米の取れない地方の主食として、四季折々の 行事では願いを込めたご馳走として、信州の暮らしに 彩りを添えてきました。
手作りにこだわり続けて30年。
膨らし粉を使わずに、地粉だけで生地を作り、自家製 の信州みそで味付けした四季折々の野菜を、ひとつひ とつ手包みしています。
試行錯誤の末にたどり着いた製法により、皮の“香ば しさ”と“もちっ”とした“コシ”のある食感が 生まれました。
今日ではスローフードとしても人気が高まり、「長野 県味の文化財」に指定されました。
素朴で、どこか懐かしい味わいをお楽しみ下さい。
「善光寺おやき」の美味しい食べ方 袋から出さずに、そのまま電子レンジで温めてお召し上がり下さい。
電子レンジ(500W)で1個につき1分30秒程。
冷たいところがない様に、おやき全体を温めて下さい。
注：つぶあんは温めすぎると、あんの水分が蒸発して破裂する恐れがありますので、御注意下さい。
歯ごたえのある”香ばしい味”を楽しむには 電子レンジで温めた後、焼き目がつくようにフライパン又はオーブントースターで、両面焼いてお召し上がり下さい。

※商品到着後、すぐにお召し上がりにならない「おやき」は、冷凍庫にて保存して下さい。
組み合わせ変更もOKです！※こちらの商品は、単独（小林食品より発送）でのお届けとなります。
他商品との同梱包は出来ませんのでご了承ください。