鶏肉と向き合ってたどり着いた、旨味たっぷりの水炊きです。
やみつきになる濃厚な自家製白湯スープに、箸でほどけるほど柔らかく煮込んだ鶏が丸ごと。
筑波山麓で育った「総州古白鶏」は、コク深く甘みがあり、しっとりとした舌ざわりです。
肉汁溢れ出すジューシーなつくねも入って、鶏をとことん味わえる感動の一品です。
2人前とお得な4人前をご用意。
●こだわりポイント1：国産の「総州古白鶏」を使用総州古白鶏は筑波山麓の豊かな自然で、住んだ空気ときれいな水で飼育された国産鶏です。
コクと甘みが強く感じられるのが特徴です。
楢ノ木の樹液、海藻、よもぎ粉などを配合した特製の天然飼料を与えて、飼育しています。
しっとりとした舌触りと食感が絶品です。
　●こだわりポイント2：濃厚なスープ「ふくの鳥」のスープはやみつきになる濃厚な自家製スープが特徴です。
まずはスープだけでお召し上がりください。
鶏本来の旨味成分とコラーゲンたっぷりなスープが染み渡ります。
●こだわりポイント3：自家製つくね「ふくの鳥」で出されているつくねは、何度も何度も試行錯誤を重ね、濃厚なスープに合う、水炊き専用の鶏肉100％つくねを作り上げました。
ごろっとしていて中からあふれ出す肉汁は、ジューシーで食べ応えがあります。
お店では「このつくねが食べたいからこの鍋を頼む」というお客様がいらっしゃるほど、スープとの相性が良く、リピーター続出の名物つくねです。
●おまけのポイント：水炊き専用炊飯米シメには鶏だしで炊いた、水炊き専用炊飯米をご用意しました。
とことんまで鶏を味わえる、鶏専門店ならではの水炊きセットです。
【バイヤーのひとこと】鶏好きにはたまらない！鶏の旨味がこれでもかというくらい主張しています。
スープで煮込んだ骨付肉はほろほろほぐれるような柔らかな食感、生の翼・羽元・もも肉はぷりぷり。
つくねからあふれ出す肉汁も良い味出してます。
〆の雑炊用のご飯も、鶏の出汁で炊くというこだわりの水炊きセット。
おすすめですページ下部に画像の説明がございます。
一部別売りの商品もございますので、説明文ご確認のうえご注文ください。
＞画像の説明はこちら＜仕様・サイズ［内容量］総州古白鶏の骨付き肉400g、スープ300g、総州古白鶏切り身セット250g、専用雑炊ごはん200g、つくね100g■原材料名：下記「原材料等の詳細はコチラから」のリンクをご参照ください。
※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■賞味期間：冷凍1年■製造加工：日本■原料原産地：鶏肉・米（国産）■アレルギー表示対象品目：小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉■調理方法：煮る※写真はすべて調理例・盛り付け例になります。
【ご注意ください！】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。
■《配送》 翌日〜3日配送■原材料等の詳細はコチラから上記PDFです。
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一部商品ではご確認いただけない場合がございます。
【冷凍・冷蔵配送】 この商品の販売価格には配送料1080円(税込)が含まれています。
　画像の説明【調理例・盛り付け例】
※野菜と豆腐はセットに含まれません。
※写真は2人前セットです。
【調理例・盛り付け例】
※野菜はセットに含まれません。
やみつきになる超濃厚な白湯スープは、鶏本来の旨みとコラーゲンたっぷり。
スープと相性の良いつくねは、肉汁あふれる名物。
お店では、つくね目当てで鍋を頼むお客様がいるほどの人気！締めは雑炊がおすすめ。
鶏出汁で炊いた専用ご飯をご用意しました。
「ふくの鳥」創業27年、東京都を中心に20店舗を展開する鳥専門店。
鶏料理と焼き鳥にこだわり抜き、職人の手仕事による味わいが人気を博している。