発酵、樽熟期間共に長く、コクのある豊かなタイプのワインに仕上がっています。
シャトー デュ テルトル ブラン 2018年 750ml[フランス 白ワイン 辛口 /F ][飲み頃バックヴィンテージ]
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総合評価
総合評価
19世紀に「アルサックの可愛らしい丘(テルトル)」と書かれたように、AOCマルゴーの中で最も標高の高い台地に位置しています。
収穫後除梗し、窒素添加しながらプレス。
発酵の初めの1/3の期間はステンレスタンクを使用し、残りの期間は樽を使用。
熟成には、トノーとバリックを併用しシュール リーの状態で熟成(1週間に1回バトナージュ)。
爽やかさ、豊かなアロマ、複雑味があります。
僅かに樽のニュアンスも感じます。
爽やかで一般的な「ボルドーの白ワイン」の規定に捕らわれず造られたワインは、エレガントで芳醇な味わいです。
※急なヴィンテージ変更、ラベル変更があります。
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