1903年からの歴史ある協同組合。
　以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとのことから、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、約40種類のぶどう品種を造っています。
収穫は1日ごとに品種別で行ないます。
　バートデュルクハイムにある単一畑HerrenbergとHonigsackelがこの醸造所の名前の由来です。
こちらの名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合したので、Herrenberg−Honigsackelという長い名前になってしまったそうです。
珍しい黒ブドウ品種ピノ・ノワールから造る品種の個性が際立つ優しい味わいの白ワイン。
ほんのり甘みを感じる、お値打ちのやや辛口ワインです。

■Information
●生産国 ドイツ
●地域 ファルツ(Pfalz)地域 / ミッテルハールト / ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ(Mittelhaardt / Deutsche-Weinstrasse)地区、ウングシュタイン(Ungstein)
●ブドウ品種 シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%
●タイプ 白・やや辛口・フルボディ Alc：12.3%　残糖：15.4g/l　酸：6.3g/l
●醸造・熟成 　
●内容量 750ml
●オーガニック等の情報 　
●コンクール入賞歴　
●ワイン専門誌評価　 　
●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。

●備考
【＊ご注文の前にご確認ください＊】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。

●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。

●注文個数によりお届け日が変わることがあります。

●輸入元 ヘレンベルガー・ホーフ 株式会社Winzer eG Herrenberg Honigsackelヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所 ドイツで栄誉ある"Grosser Preis"（農産物大賞）の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、高い評価を得ています！！
【ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所】は1903年設立の歴史あるドイツで大きい規模の協同組合です。
　バートデュルクハイムにある単一畑『Herrenberg』と『Honigsackel』がこの醸造所の名前の由来になっています。
こちらの単一畑の名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合し、『Herrenberg−Honigsaeckel』という長い名前になってしまったそうです。
　以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとの理由から、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、昔ながらのドイツで栽培されていたブドウや新しい海外品種を含め約40種類のブドウ品種を栽培しています。
収穫は品種別に適切な時期を見極め1日おきに行なっています。
ドイツで栄誉ある【Grosser Preis】(農産物大賞）の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、 またイギリスを中心に海外への販売でも 成功を収めており、そのクオリティは国内外で高い評価を得ています。
ドイツでは小規模生産者が多いため協同組合のシステムが非常に発達し、多くの協同組合が高レベルのワインを生み出しています。
世界で最も厳格とされるワイン法を持つドイツの中にあって、最上位に位置するドイツ農産物大賞も受賞！ この栄誉ある「Grosser Preis」を1977年、1982年、1983年、1988年、1997年と5度に渡り受賞しています。
さらに、ラインファルツ州評議会では、金賞、銀賞、銅賞をそれぞれ数多く受賞しています。
2003年ヴィンテージワインは、ラインファルツ州農業評議会で第一回テイスティングが行われ、品質を競い合いました。
ウングシュタイン村のワインは、その風格を見せつけ、評議会に出品した20種類のすべてのワインが、金賞、銀賞、銅賞を受賞しました。