■製品特徴コクのある熟成豆板醤を香ばしく炒め、えびと香味野菜の香り豊かな蝦油（シャーユ）を加えた干焼蝦仁（海老のチリソース炒め）の素です。
■内容量110g■原材料穀物酢、野菜（しょうが、にんにく）、砂糖、トマトペースト、大豆油、豆板醤、りんごジュース、食塩、えび風味油、しょうゆ、でん粉、ウスターソース、発酵調味料、チキンエキス、こしょう／糊料（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸）、パプリカ色素、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・えび・大豆・鶏肉・りんごを含む）■栄養成分表示1人分（31g）あたりエネルギー：41kcal 、たんぱく質：0.5g 、脂質：2.1g 、炭水化物：4.9g 、食塩相当量：1.2g■使用方法干焼蝦仁（カンシャオシャーレン）（3〜4人前）【材料】・えび：約250g※から付きの場合は16〜20尾（約300g）・片栗粉：大さじ1・長ねぎ：中1/3本（約30g）【調理】（1）下ごしらえ長ねぎ：みじん切り。
えび：背ワタをとり、水気をふき取って、片栗粉大さじ1をまぶす。
※から付きえびの場合は、からをむき、背ワタをとり水気をふき取って、片栗粉大さじ1をまぶす。
（2）えびを炒める熱したフライパンに油大さじ2を入れ、えびを弱火で炒める。
えびに火が通ったら、いったん火を止める。
ポイント：弱火でじっくり加熱すると、えびがプリプリに仕上がります。
（3）「Cook Do®」と長ねぎを入れる「Cook Do®」と長ねぎを入れ、再び火をつけ、炒め合わせてでき上がり。
※お好みにより、「Cook Do®」を入れる前に、溶き卵を加えて炒め合わせると、よりマイルドな味わいに仕上がります。
■注意事項未開封であれば常温で保存してください。
使いきりの商品ですので、一度開封したもののご保存はお控えください。
やむをえず残ってしまった場合には密封容器に移し替え、冷蔵庫に保存し、開封してから丸1日中にお使いください。

【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。
味の素 株式会社〒104-8315 東京都中央区京橋1-15-1電話：0120-68-8181受付時間 平日9：30-17：00(土日、祝日、6月第3金曜日、夏期休暇、年末年始を除く)広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：201908YK神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売：味の素 株式会社区分：食品・日本文責：登録販売者 松田誠司■ 関連商品中華合わせ調味料関連商品干焼蝦仁の素関連商品味の素 株式会社お取り扱い商品