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あらかじめご了承ください。
ステンレス特殊鋼を使用、ΩSABUN ステンレス鋼シリーズ「柳刃」■包丁の仕様・形状：柳刃（正夫）型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：21cm■HIGH CARBON STAINLESS STEEL　高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材（クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼）です。
■プロのための高級包丁　熟練した職人の技術によって作り出された高級包丁です。
■黒合板ハンドル■ステンレス鋼シリーズ（2022年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33cm）・筋引（24、27、30cm）・骨すき 角型（13.5cm）・三徳庖丁（18cm）・出刃（13.5、15、18、21、24cm）・柳刃（21、25cm）・切付（18、21、24cm）※数字は刃渡りサイズです。
※一部包丁は「左利き用」もご用意しています。
仕様1柄色：黒色系ステンレス特殊鋼を使用、ΩSABUN ステンレス鋼シリーズ「柳刃」