手軽に本格和食を食卓に…そんな想いで造りました。
袋から出したらそのままお召し上がり頂ける、お手軽本格和食をお楽しみください。
・大粒帆立のやわらか煮　：　北海道産2Lサイズの帆立を昆布とかつお出汁で柔らかく炊き上げました。
・ちりめん山椒煮　：　国産ちりめんと山椒を素材と製法にこだわり、職人の手作りで炊き上げております。
ご飯のお供に、お茶漬けの具材としてもお楽しみください。
・子持ち鮎すがた煮　：　鵜舞屋の「甘露煮（すがた煮）」は、鮎一尾ずつぬめりを取り、火の通りが均一になるよう釜の中に放射状に美しく並べて下炊きをしてから、仕上げの本炊きをする全て手作りの手間暇かけた自慢の一品です。
仕上げの本炊きでは、古くから継ぎ足し使用している伝統の「古タレ」を使用しており、深みのある味わいに炊きあがり、骨まで柔らかくお召し上がり頂けます。
・切れてるさけ昆布巻：脂ののった鮭を北海道産昆布で巻き上げ、まろやかな口あたりの本醸造たまり醤油など基礎調味料だけで味付けをしております。
昆布は食感の異なる2種類の昆布を使用。
とろける食感の内昆布と、モッチリ肉厚な外昆布で、他にはない食感を楽しんで頂けます。
カット済なので、袋からだしてそのままお召し上がり下さい。
・切れてるにしん昆布巻：身欠きにしんを北海道産昆布で巻き上げ、まろやかな口あたりの本醸造たまり醤油など基礎調味料だけで味付けをしております。
昆布は食感の異なる2種類の昆布を使用。
とろける食感の内昆布と、モッチリ肉厚な外昆布で、他にはない食感を楽しんで頂けます。
カット済のため袋から出してそのままお召し上がり下さい。
商品【大粒帆立のやわらか煮】【子持ち鮎】
【切れてるさけ昆布巻】【切れてるにしん昆布巻】【ちりめん山椒煮】原材料名帆立(北海道産)、本みりん、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、生姜、昆布、しいたけ、鰹節鮎(国産)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん昆布(国産)、さけ、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、かんぴょう、本みりん昆布(国産)、にしん、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、かんぴょう、本みりんちりめん(国産)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん、酒、山椒内容量60g1尾90g 90g60g賞味期限120日(賞味期限残存1/4以上の商品をお届けします)保存方法常温にて保存※開封後は冷蔵庫にて保存し、速やかにお召し上がり下さい。
製造所（加工所）(株)鵜舞屋 本社南工場：岐阜市東鶉一丁目5番地(有)土肥太商店：滋賀県高島市マキノ町西浜649-1パッケージサイズ234×377×40mm、約632gJAN49536709266636その他原料の鮎はX線での検査もしておりますが、極ごく一部が砂を噛んでいる場合があります。
あしからずご了承いただきます様、お願い申し上げます。
▽鵜舞屋のおすすめ商品はこちら▽老舗の惣菜老舗の鮎佃煮 ギフト 老舗の味物語佃煮 ギフト 佃煮三昧 6種