商品情報名称えび産地名スリランカ内容量1.5kg養殖、解凍天然保存方法-18℃以下天然有頭海老 18尾入り 1.5kg 長さ約22cm級！ 海老 エビ ホワイト海老 ホワイトエビ 冷凍 えび 冷凍えび 大エビ 大海老 高級 bbq 食材 鉄板焼 バーベキュー 海鮮通販 美味しいエビフライ 焼きえび おつまみ 海鮮 お取り寄せ 天然えび 冷凍エビ 業務用 ホワイト海老の特徴は、身の柔らかさと甘さが特徴！天ぷらや塩焼き、バーベキューに！プロの職人さんに好まれています。
ホワイト海老は、天ぷらで使われる職人さんが多いです。
一方、風味が強いのが特徴で、海老チリなどのような濃い味付けをしてもしっかり個性を発揮してくれる海老です。
さらに、大きな海老は、頭がついている場合は、胴体と比べて頭の方が火の通りが遅くなります。
揚げ物の場合ですと、全体的に加熱していただいた後に、東部のみ1-2分余計に加熱していただきますと、ミソの部分も香ばしく召し上がっていただけると思います。
頭は、真ん中の長い角をひっぱりあげてヘルメットのような堅い殻をとっていただきそのままさくさくと召し上がっていただけます。
頭部の足の付け根のあたりは、風味が強いところですので、ぜひ召し上がっていただきたいです。
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