商品概要●商品名:フジマック コンビオーブン FCCMシリーズ ガス式 W879×D791×H1782●メーカー型番:FCCM201G●外形寸法:間口879mm×奥行791mm×高さ1782mm●電源:1P100V●総合消費電力:0.7kW(50/60Hz)●定常時最大線電流:7A●総合ガス消費熱量:都市ガス 48.0kW(41300kcal/h)●ガス接続:20A●給水接続:20A●排水接続:直径50●収容数:20枚(1/1)●段数:20●製品質量:261kg●スチーミング、ホットエアー、コンビスチーミング、バリオスチーミング、リヒーティングの調理モードを搭載しています。
●芯温コントロールシステムにより、食材内部の温度で調理を管理することができます。
(20〜99℃)●調理条件を9献立、3ステップまで設定できるプログラムクッキング機能が付いています。
●ホットエアーモード(120〜250℃)での調理中に、一時的に湿度をプラスしたい場合に利用する手動加湿機能が付いています。
●自動蒸気浄化システムにより、蒸気を常に新鮮に保ちます。
※調理時間設定範囲:1分〜24時間※対応ガスはLPG・12A・13Aのみです業務用厨房機器「フジマック」業務用厨房機器のメーカー「フジマック」は、50年以上にわたる豊富なノウハウをもとに、お客様の理想の厨房作りをお手伝いしています。
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---------------------------------------------------------------------------フジマック コンビオーブン FCCMシリーズ ガス式 FCCM201G LPガス(プロパンガス)【036-0223099-002】