1度は失われてしまったペッパー家のウイスキーの味わいを現在に再現するため収集された資料や稀少なオールドボトルをもとに、インディアナ州の蒸溜所とパートナーシップを組み、10年という長い年月をかけて誕生したストレートバーボンウイスキー。
当時と同じアルコール度数の100プルーフ、ノンチルフィルターでボトリングしました。
38%という高いライ麦比率のため、バーボンならではのバニラやハチミツの芳醇な甘みにライ麦由来のスパイシーさがしっかりと感じられ、飲みごたえがあり、かつ上品な舌触りが特徴。
ストレート、ロックの他、ジェームズ・E・ペッパー氏に敬意を表して考案されたカクテル、「オールドファッションド」がおすすめ。

【産地】 アメリカ
【生産者】 ジェームズ E ペッパー
【度数】 50度
【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。