ロシア沿岸枠漁で漁獲された鮭を新巻鮭姿切身に仕立て、4分割に真空しました。
春〜夏にかけてロシア沿岸で漁獲された鮭は、卵や白子を持つ前の若い魚体で、身がやわらかく、程よい脂乗りと、皮の厚みも比較的薄いのが特徴です。
鮭を食塩に漬込む伝統的な製法の「山漬け」を塩辛くなりすぎないようアレンジ。
魚体に食塩を塗し、一晩浸透させる事により、余分な水分を排出し、旨味を凝縮しました。
食べやすいように、切身にして真空包装しております。
ご家庭用はもちろん、化粧箱に入っておりますので、贈り物にもお使いいただけます。
近年、流通されております養殖サーモンに比べて、脂質は少なめですが、しつこくなく、鮭本来の旨味をお楽しみいただけます。

※加熱してお召し上がりください。

※骨が付いています。

※部位により、塩分が強く感じられる場合がございます。

※身の一部が黄色っぽくなる場合がございますが、塩鮭の特有のものです。

※できるだけ姿切身にしておりますが、打ち身等を取り除く事により、尾等が欠ける場合がございます。
もちろん、商品重量は守ってお届けします。
名称新巻鮭 切身 4分割真空 原材料名鮭（ロシア産）、食塩 内容量1.4kg 賞味期限冷凍で90日 保存方法要冷凍（-18℃以下） 配送方法冷凍 販売元東和食品株式会社北海道白糠郡白糠町西庶路東三条北3-2-1 製造者 東和食品株式会社北海道白糠郡白糠町西庶路東三条北3-2-1 注意事項
※加熱してお召し上がりください。

※骨が付いています。

※部位により、塩分が強く感じられる場合がございます。

※身の一部が黄色っぽくなる場合がございますが、塩鮭の特有のものです。

※できるだけ姿切身にしておりますが、打ち身等を取り除く事により、尾等が欠ける場合がございます。
もちろん、商品重量は守ってお届けします。
提供可能な期間通年の予定ですが品切れになる場合がございます 発送可能な期間通年の予定ですが品切れになる場合がございます 地場産品類型3当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
類型該当理由製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を町内事業者が行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち60％以上を占めているため。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

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