商品説明 名称冷凍ちまき（笹巻き） 内容量冷凍個包装　10個 賞味期限発送日より4ヶ月 提供事業者(株)ライズ・イン 発送時期ご入金確認後、2〜3週間程度で発送します。
発送方法冷凍発送 返品・交換について ◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。
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当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。
◆到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。
山形県庄内地方の鶴岡に伝わる伝統食のちまき。
笹の葉でもち米を包み込みじっくりと煮込んだもので、当地域では「笹巻き」と呼んでいます。
もち米は、自社農場で栽培した特別栽培米「でわのもち」を使用し、アルカリ成分たっぷりの灰汁の抽出液に一晩浸漬してから使用するため、米にアルカリ成分が残り、抗酸化作用が高められます。
また、黄色くもっちりとした形状で、笹の葉と灰汁の殺菌作用を利用した保存食としても知られています。
1個ずつ冷凍個包装にしています。
到着後、冷凍庫に入れていただき、食べたい時に食べたい分だけ開封し、電子レンジ500W 1分30秒で解凍し、青きな粉と黒蜜をかけて召し上がります。
その他、はちみつや生クリームをかけてもおいしく召し上がれます。
鶴岡の和風スイーツ「庄内恵巻」をぜひご賞味くださいませ。