・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
この商品は山林に自生している「天然わらび」です。
天然物は栽培わらびとは違い、灰汁（あく）が強く、ヌメリも多く味も濃く感じます。
調理法は多様ですが「おひたし」「炊き込みご飯」「そば・うどんの具」「煮物」「お味噌汁の具材」などが代表例といえます。
西川町の月山山系で採取できる「天然わらび」をお届けします。

【お召し上がり方】 灰汁抜きは確実におこなってください。
わらびは時間が経つと硬くなってしまうので、できれば届いた日のうちに灰汁抜きをしましょう。
〈わらびの灰汁抜きの方法〉わらび300g、重曹小さじ一杯、熱湯 （1）わらびを水洗いして、黒くなった軸を少し切落とす。
（2）バットなどに蕨を並べ、重層（タンサン）と熱湯を注ぐ。
わらびはかぶるぐらい熱湯を注いでください。
（3）冷めるまでそのまま放置する。
この時に決して蓋をしないでください。
熱が通り過ぎで柔らかくなり、色も悪くなります。
（4）冷めたら水でよく洗い、きれいな水につけて冷蔵保存する。

※天候などの影響により、不作の場合がございます。
その際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。

※発送は、4月下旬～5月下旬を予定しております。

※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。

※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。

※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。

※画像はイメージです。
商品説明 名称 天然わらび 内容量 500g 産地 山形県西川町 賞味期限 生鮮食品につき賞味期限は発送日より4日間とさせていただきます。
商品到着後の保存方法として、商品を新聞紙等で包んで冷蔵庫で保管すればある程度の乾燥は防ぐことができます。
申込期日 2025年4月25日まで 天然物につき、予約の数量または天候の影響により当初の設定期限より早期に締め切らせていただく場合があります。
発送期日 2025年4月下旬～5月下旬 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 事業者 山形の森と田園 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 特色あるまちづくりに関する事業分野 (2) 都市と地方の格差の解消に関する事業分野 (3) その他目的達成のために町長が必要と認める事業分野 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。

※ワンストップ特例申請書はご希望の方のみ
※寄附金受領証明書の再発行はお受けできませんので、大切に保管してください。