製品仕様 名称 鮭とさばの手火山燻製セット(a19-030) お礼品内容 銀鮭：片身約200g相当×2パック、鯖：片身×4パック 期限表示 [賞味期限]発送日より冷蔵で2ヶ月 産地
【産地】さけ：チリ産、さば：ノルウェー
【製造】焼津市内
【加工】焼津市内 天然・養殖 天然：さば　養殖：鮭 原材料 鮭（チリ産）、さば（ノルウェー）、塩 アレルギー 28品目中：さけ、さば 発送方法 冷蔵 申込期日 通年 お礼品説明 鮭とさばはそれぞれ手火山製法で燻製しています。
手火山とは江戸時代から伝わる鰹節をつくる時に燻していた伝統的な製法。
煉瓦造りの窯の中で桜の原木を焚き、直火で煙と熱を閉じ込め、魚の旨みを引き立てます。
ふんわりとした燻製の香りはお酒がよく進みます。
鮭燻：フワッと広がる燻製の香りととろけるような身質。
お箸でほぐしてお酒のおつまみやご飯のお供にもなります。
さばの燻製：ふんわりとした燻製の香りとジューシーな身質。
骨も食べられるのでそのまま包丁で刻んでお酒のおつまみはもちろん、お茶漬けもおすすめです。
注意事項・その他
※開封後は冷蔵庫で保存してください 製造者 提供：株式会社川直（焼津市城之腰15） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。