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名称
【鮒味】琵琶湖産の子持ち鮎で作った甘露煮4匹セット 内容量 鮎の甘露煮4匹セット 1匹あたり：約160g×4匹 原材料名 子もち鮎、塩、砂糖、醤油、清酒、山椒 賞味期限 製造から冷蔵にて15日 保存方法 冷蔵保管 製造者 有限会社　鮒味 滋賀県蒲生郡竜王町橋本617-1 大川吉洋 商品概要 京都祇園の有名料亭で修業を積んだ料理人の作る「鮎の甘露煮」です。
琵琶湖産の脂乗りがいい養殖鮎を使用しています。
お醤油は地元産の丸大豆と小麦100%で2年以上熟成させた無添加本醸造の醤油で仕込んでいます。
自然豊かな滋賀県が育む発酵食品をふんだんに使用し、地産地消も意識した鮎の甘露煮です。
柔らかく煮込んでいるので、頭からしっぽまでお召し上がりいただけます。
お味は山椒が効いており甘辛さがあり、そのままでも鮒寿司と共にお酒のあて、日々のおかず、ご飯のお供として美味しくお召し上がりいただけます。

【製造販売場所】 滋賀県蒲生郡竜王町橋本617-1
【製造者】 有限会社　鮒味 滋賀県蒲生郡竜王町橋本617-1 大川吉洋 事業者名：有限会社　鮒味 連絡先：0748-58-2535