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商品概要 自農園で栽培したレモンのみでつくった 「クラフトリモンチェッロ」。
素材は、レモン・お酒・砂糖のみで 香料や調味料、保存料は一切使用しておりません。
リモンチェッロは、イタリア発祥のお酒で スピリタスというアルコール度数の高いお酒に レモンの果皮を漬け込むことで、その香りを抽出し そこにシロップを加えて作るレモンリキュールのことです。

●うたたねみかんのリモンチェッロ 今回の「クラフトリモンチェッロ」では、 従来の製法や他のフルーツリキュールとは異なり、 果汁をふんだんに使うことで、 より自然なレモンの味わいに近づけました。

※内容量の約41%がレモン果汁
※1本あたり約6個分のレモンを使用 また一般的にリモンチェッロは、 食後酒として飲まれますが、 今回の「クラフトリモンチェッロ」では、 食中酒として楽しんでいただけるように、 食事との相性を考え 「甘味」をできる限り抑え、 レモン本来が持つ「酸味」や ほどよい「苦味」を活かすことで、 すっきりと爽やかな味わいに仕上げました。

●おすすめの飲み方 冷蔵庫で冷やしてそのままストレートで 飲んでいただいても美味しいですが、 おすすめは クラフトリモンチェッロと炭酸水を 1：3?4で割る「リモンチェッロサワー」。
炭酸が爽やかなレモンの香りを引き立て、 甘さを引き締めてくれるので、食事とても合います！
●うたたねレモンの特徴 レモンを栽培している畑には、 すぐ裏手にある山から湧き水が流れてきており
※畑の中にサワガニが歩いているくらいなので、 　とても水質のいい、きれいな湧き水です。
それをたくさん吸収したジューシーで 雑味の少ない「完熟レモン」を使用しております。

●リモンチェッロづくりのポイント 基本的にレモンの加工は搾汁以外、 全て手作業で丁寧に行なっております。
その中でも大事なのが、レモンの皮むき。
レモンの中身は大きく分けると、 〔果皮〕〔果皮と果肉の間にある白いワタの部分〕 〔果肉〕の3つに分けられ、 このうち、〔白いワタの部分〕には 苦味やエグみの成分が多く含まれています。
なので、その部分ができるだけ入らないように 黄色い果皮部分だけを薄く丁寧にむきました。

●最後に レモン本来の味わいを感じていただけるように 苦心し、こだわってつくりあげましたので ぜひお楽しみいただければ幸いです。
内容量・サイズ等 500ml×6本 ボトルの上部に、成分が浮いておりますが、こちらは、 レモンの果皮から抽出された、リモネンを中心とする油分になります。
品質に問題はございませんが、振っていただくと すぐに混ざりますので、数回振ってからお召し上がりください。

※20歳未満の飲酒は禁止されております。
賞味期限 賞味期限なし。
開栓後はお早めにお召し上がりください。
配送方法 常温 発送期日 準備でき次第、順次発送致します。
アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 クラフトリモンチェッロ 原材料名 レモン果汁（和歌山県製造）、醸造用アルコール、砂糖、レモン果皮（和歌山県産） 原料原産地 和歌山県産 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。

※開封後はできるだけ早くお召し上がりください。
製造者 湯浅ワイナリー 和歌山県有田郡湯浅町栖原332 特徴など アルコール分24%、内容量500ml 和歌山県産のレモンを100%使用したレモンリキュール。
事業者情報 事業者名 うたたねみかん 連絡先 090-2063-3017 営業時間 9:00?17:00 定休日 土・日・祝「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）町長が必要と認める事業 （2）教育・文化の向上に関する事業 （3）観光の振興に関する事業 （4）産業の振興に関する事業 （5）福祉・保健の充実に関する事業 （6）防災に関する事業