商品情報名称台湾中華2点セットルーロー飯の具ミニちまき内容量ルーロー飯の具（160g）飲茶ちまき（100g×2個）原材料ルーロー飯の具：神石高原ポーク、神石こんにゃく、フライドエシャロット、八角、花椒、粒胡椒、カツオ醬油、酒、黒糖飲茶ちまきミニ：神石高原町産もち米、神石高原ポーク、干しエビ、干椎茸、干貝柱、サラミ、有機栗、フライドエシャロット、生姜、カツオ醬油、オイスターソース、ゴマ油、酒賞味期限ルーロー飯の具【要冷凍】賞味期限で表示(製造から3カ月)飲茶ちまきミニ【要冷凍】賞味期限で表示(製造から3カ月)※賞味期限は未開封の場合です。
開封後は冷蔵庫・冷凍庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
商品説明【ルーロー飯(はん)の具】:ご飯がススムとろけるお肉。
コトコト煮込んだルーロー飯の具は、神石高原ポーク、神石こんにゃく入り。
たっぷり160gだから、ハラペコさんも大満足。
ご飯だけでなく、うどん、中華麺、ビーフンなどにのせても◎【ミニちまき】：ちょっと小さめな飲茶ちまき。
レンチンですぐおいしい(^^♪
神石高原ポークの角煮、焼き栗、高級食材の干しエビ・干し貝柱・干し椎茸の旨味が凝縮。
　備考ルーロー飯は、台湾発祥のお手軽ごはん。
豚肉をさまざまな調味料とともに甘からくコトコト煮て、その具をご飯の上にのせていただく料理です。
つまり、台湾式「煮込み豚肉かけご飯」。
いま、関東ではその専門店ができるほど人気上昇中です。
調理を担当していただいた張先生によると、家庭ではもちろん、屋台などでもポピュラーな料理の一つとのこと。
このルーロー飯の具は、湯せんして熱々の白ご飯にのせるだけ。
ご飯だけでなく季節のおいしい野菜といっしょに召し上がるのもおすすめです。
夏季は具をのせるだけの「ルーローそうめん」に。
ナスやピーマンを炒めてあえるのもおすすめです。
うどんや中華麺、ビーフンなどにもどうぞ。
秋冬には、ほうれんそう、チンゲンサイ、きのこなども。
ただし、野菜は入れすぎると水分が多くなり味が薄くなってしまうのでご注意を。
クセのない味付けなので、さまざまな野菜の付け合わせが合う一品です。
★本格的な味わいのちまきには高級食材をふんだんに。
ちまきのおいしさは、ダシのうまみ。
ご飯の一粒ひと粒にしみたさまざまな旨味がそのおいしさの秘密。
干しエビ、干し貝柱、干し椎茸のほか、神石高原ポークといった高級食材の旨味が。
基本の味のクオリティを高めました。
そして、台湾の味に欠かせない隠し味が油蔥酥(フライドエシャロット)。
台湾の家庭では欠かせない薬味で、台湾らしい風味と味わい、コクを演出してくれます。
温める場合は、レンチンでOK。
サイズは小さいけれど、うま味をぎゅっと詰め込んだ本格台湾ちまきをお楽しみください。
※画像はイメージです。
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