えびのの豊かな山の恵みで育てました。
大きく肉厚などんこで、食感・味・香り・うまみ、すべて上質です。
乾しいたけの状態で1個あたり7cm以上のものを選んでいます。
宮崎県えびの市は、霧島連山と九州山地に囲まれた、緑豊かな土地です。
私たち新出水林業は、霧島連山北麓の森林の中で自然の恩恵を受けながら原木しいたけを栽培し、30年以上になります。
原木しいたけならではの、格別な味と香り、肉厚な歯ごたえ、そして “うまみ” たっぷりの出汁をご堪能下さい。
原木しいたけの中でも上質のどんこを、化粧箱入りで包装してお届けいたします。
どんこの中でも、厳しい寒さの中で芽を切り、じっくりと時間をかけて育ったどんこは、肉厚で身が締まっており、歯ざわりが良く、コリコリ・プリップリの食感です。
もちろん「味」・「香り」・「うまみ」も共に上質で、ジュワッと口の中に広がります。
数に限りがございますが、直径約7cm以上の大きさで揃え、より大きく肉厚なものを厳選し、箱詰め致しております。
サイズが大きく厚みがあり、食感も香りも良いので『しいたけステーキ』 『焼きしいたけ』 『天ぷら』 『フライ』に、うまみも強いので他のお野菜とじっくり煮込む『煮物』 『鍋もの』などにどうぞ。
原木乾しいたけは、5℃程度の冷水で冷蔵庫でじっくりと戻すと、うまみと香りを最大限に引き出せます。
どんこの戻し時間は12時間以上が理想です。
戻した乾しいたけは使いやすい形に切って保存袋に、戻し汁は製氷皿で凍らせてから保存袋に入れ、それぞれ冷凍庫に入れておくと、料理したい分量がすぐに使えて便利です。
商品説明 名称 宮崎県えびの市産 原木栽培乾しいたけ 贈答用どんこ 産地 宮崎県えびの市 内容量 220g 原材料名 原木しいたけ 賞味期限 製造から300日（※別途商品ラベルに記載） 保存方法 直射日光を避け、湿度の少ない所に保存してください。
提供者 新出水林業有限会社 備考
※開封後はジッパー付きの袋等、密閉できる容器に入れ乾燥剤と一緒に保存するとよいです。

※冷暗所が無いときは、冷蔵庫でも良いです。
ただし、野菜室は湿度が高いので避けましょう。

※美味しくいただくために、なるべく早くお召し上がりください。
保存状態が悪い場合は劣化が進み、色・味ともに落ちてしまうため、購入後の保管には十分ご注意ください。
のしの種類 ・御年賀 ・御中元 ・御歳暮 ・暑中見舞 ・残暑見舞 ・寒中見舞 ・御祝い ・御礼 ・内祝 ・寿 ・快気祝 ・御見舞 ・粗品 ・御供 ・御仏前 ・御霊前 ・志 ・粗供養 ・無地 水引の種類 ・紅白蝶結び ・紅白結びきり ・黒白結びきり 工夫やこだわり 『原木しいたけ』 とは、農薬や栄養剤等の添加物とは無縁の、自然の力を利用する 『原木栽培』 で作られたしいたけのことです。
私たち新出水林業では『原木栽培』 にこだわり、クヌギの伐り出しから、収穫・出荷まで、全てを自らの手で行っています。
安心・安全で、風味豊かな美味しい『原木しいたけ』 を、えびのの豊かな山の恵みを生かして育てています。
環境 新出水林業では、えびのの山から原木となるクヌギを伐り出し、真冬にしいたけの種駒を打ち込みます。
その原木は霧島連山北麓のある、先祖代々受け継いできた森林の中で、自然の精気と木漏れ日をふんだんに浴びて、約2年間原木全体にしいたけの菌が行き渡るよう、じっくりと誕生の時を待ちます。
こうして、ふた夏を越えた秋～春に、ようやく芽を出し始めるのです。
そして芽を出した原木しいたけは、クヌギの養分と森の水分だけで大きく育っていきます。
お礼の品に対する想い 宮崎県えびの市は、南には霧島連山、北には九州山地を配し、中央を美しい川内川が西に向かって悠々と流れています。
市内は田園風景が広がり、多くの湧水地、良質な温泉を有する、豊かな自然が魅力の地です。
澄んだ水と肥沃な土壌、寒暖差のある気候により、豊富な農作物に恵まれ、畜産も盛んで、美味しいものがいっぱいの地でもあります。
このえびの市から、皆様が安心して食べられる、安全で美味しい『原木しいたけ』をお届けいたします。
・熨斗、包装のご指定はできません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) 地域福祉の充実などに関する事業 (2) 自然環境の保全などに関する事業 (3) 伝統文化の保存などに関する事業 (4) その他市長にお任せ 受領申請書及びワンストップ特例申請書について
■受領書 ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間前後で発送いたします。

■ワンストップ特例申請書 ・ワンストップ特例申請書は、希望する方に受領証明書と共にお送りいたします。
・ワンストップ特例申請書は入金確認後2週間前後に住民票住所へお送り致します。
必要情報を記載の上返送してください。

■ワンストップ特例申請書の送付先 〒889-4292 宮崎県えびの市大字栗下1292番地 えびの市役所 企画課 定住対策係　行
【申請書送付時に必要な書類】 ・ワンストップ特例申請書 (市町村民税・道府県民税 寄附金税額控除に係る申告特例申請書) ・個人番号確認書類 ・本人確認書類
※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。
↓ https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html