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商品概要 ◇◇屋久島のお馴染みの素材に新しい息吹を◇◇ 特産品店「ぷかり堂」の大人気オリジナル商品の5種詰合せセットです。
屋久島の海の幸＆山の幸を、新しい風を感じる料理にアレンジ。
小粋な立ち飲みバルにいるような心躍るひと時をお過ごしください♪
☆島味ジビエコンフィ【屋久鹿】 屋久島の大自然で育った屋久鹿を真空低温調理で丁寧に仕上げました。
臭みは全くなく、とても柔らかく仕上げられた鹿肉は感動ものの美味しさです。
ローズマリーの上品な香りと数種類の豆がいろどりのアクセントに。
上質なメインディッシュのようなジビエコンフィをそのまま瓶に詰めました。
うまみの溶け込んだオリーブオイルはバゲットとともに最後の最後まで味わってください。
☆島味アヒージョ【さばぶし】 黒潮に育まれたごまさばを島の広葉樹で燻製して作る伝統食材「さば節」。
そのコク深い味わいを生かしスペインの小皿料理「アヒージョ」にしました。
軽く温めると香ばしいガーリックの香りがいっぱいに広がります。
ビールやワインのお供にもってこいの一品です。
締めは残ったオイルにパスタを絡めて召し上がれ♪
☆島味パスタソースシリーズ さば、鹿、トビウオといった、屋久島のこだわり素材の香り漂う食卓で、美味しく楽しく屋久島に思いを馳せる時間を過ごしてほしい。
そんな思いから誕生したパスタソースです。
1瓶で約2人前です。
(パスタ2人前の目安：約100g)
【あごだし醤油ペペロンチーノ】 屋久島産のあごだし、にんにくを使用し、甘みが特徴の九州醤油の絶妙なバランスの深い味わいです。

【鹿肉ボロネーゼ】 ゴロゴロ入った粗挽き屋久鹿の食感と、野菜を赤ワインでじっくり煮込んだコクのあるソースを感じられます。

【さばぶし塩レモン】 屋久島産のさばぶし＆たんかんを使用し、さばぶしの旨味とレモン・たんかんの爽やかな香りと酸味がマッチしています！ 当店は屋久島の素材を生かし、「本当に美味しい」といってもらえる商品を提供し続けていきます。
美味しさに触れて、懐かしくも新鮮な島の情景を思い出していただければと思います。
どうぞ、心和むひとときをお過ごしください！ 事業者名：ぷかり堂 連絡先：0997-43-5623 内容量・サイズ等 ≪内容量≫ 島味アヒージョ【さばぶし】100g1個 島味ジビエコンフィ【屋久鹿】100g1個 島味パスタソース120g【あごだし醤油ペペロンチーノ】【鹿肉ボロネーゼ】【さばぶし塩レモン】3種各1個　計3個 ≪原材料≫ 島味アヒージョ：鯖節（屋久島産）、フライドガーリック、エノキ、オリーブオイル、塩、唐辛子 島味ジビエコンフィ：鹿肉（屋久島産）、にんにく（屋久島産）うずら豆、緑豆、ひよこ豆、レッドキドニー、レンズ豆、オリーブオイル、塩、ローズマリー 島味パスタソース【あごだし醤油ペペロンチーノ】：オリーブオイル、にんにく(屋久島産)、醤油(鹿児島産)、あごだし(屋久島産)、えのき、唐辛子 島味パスタソース【鹿肉ボロネーゼ】：トマト(イタリア産)、鹿肉(屋久島産)、にんにく(屋久島産)、玉ねぎ、オリーブオイル、赤ワイン、小麦粉、塩、砂糖 島味パスタソース【さばぶし塩レモン】：鯖節(屋久島産)、醸造酢、オリーブオイル、オリーブ、レモン(広島産)、たんかん(屋久島産)、塩、ガーリック ≪保存方法≫ 保存料等は一切使用しておりません。
開封後はキャップをしっかり締めて冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。
瓶に入れたまま電子レンジで温めないでください。
配送方法 常温 発送期日 準備整い次第、順次発送 アレルギー 小麦、さば、大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 島味アヒージョ【さばぶし】・ジビエコンフィ【屋久鹿】と島味パスタソース3種セット 原材料名 島味アヒージョ：鯖節（屋久島産）、フライドガーリック、エノキ、オリーブオイル、塩、唐辛子 島味ジビエコンフィ：鹿肉（屋久島産）、にんにく（屋久島産）うずら豆、緑豆、ひよこ豆、レッドキドニー、レンズ豆、オリーブオイル、塩、ローズマリー 島味パスタソース【あごだし醤油ペペロンチーノ】：オリーブオイル、にんにく(屋久島産)、醤油(鹿児島産)、あごだし(屋久島産)、えのき、唐辛子 島味パスタソース【鹿肉ボロネーゼ】：トマト(イタリア産)、鹿肉(屋久島産)、にんにく(屋久島産)、玉ねぎ、オリーブオイル、赤ワイン、小麦粉、塩、砂糖 島味パスタソース【さばぶし塩レモン】：鯖節(屋久島産)、醸造酢、オリーブオイル、オリーブ、レモン(広島産)、たんかん(屋久島産)、塩、ガーリック 賞味期限 製造日より8ヶ月(残3カ月以上のものを発送) 保存方法 保存料等は一切使用しておりません。
開封後はキャップをしっかり締めて冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。
瓶に入れたまま電子レンジで温めないでください。
製造者 ・製造者名：屋久島ヴィータキッチン　小林浩治 ・製造者住所：鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生416-294 事業者情報 事業者名 ぷかり堂 連絡先 0997-43-5623 営業時間 8：30～18：00 定休日 無休(12/31.1/1及び12月～2月は水曜日定休)「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）事業を指定しない （2）地域の環境保全に関する事業 （3）子育てや教育に関する事業 （4）人口減少の抑制・交流人口増加事業 （5）地域の活性化を支援する事業 （6）地域の消防・防災対策に関する事業