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【製品仕様】
■全長：37.5cm
■刃渡り：25cm
■刀幅：3.5cm
■重量：190g
■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
■用途：魚切り
■材質： 　刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 　柄 / 18-8ステンレス
■コメント： 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。
この「MADE IN JAPAN」の包丁は、今世界のシェフに高い評価と支持を受けています。
こちらは両刃の刺身包丁。
スリムで伸びやかな刀身は、引き切り・そぎ切り　皮引きを自在にコントロールできます。
両刃のため、メンテナンスにはGLOBALシャープナー「GSS-01」「GSS-02」「GSS-04」をお使い頂けます。
刺身包丁は欲しいけれど、「砥石でのメンテナンスは難しい」「簡単に手入れをしたい」という方には特におすすめです。

【ご注意】
※こちらの商品は海外販売製品のためパッケージ表記は英語となっております。
予めご了承下さいませ。

※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。

※硬い食材（かぼちゃ・とうもろこし）等は刃をこねたりしないでください。
刃こぼれ・破損の原因となります。

※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。

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