1902年(明治35年)創業。
鹿児島県と沖縄県の間に浮かぶ「種子島」で、島で栽培された芋を原料に造られた手造り芋焼酎です。
久耀(くよう)の原料の芋は、白豊芋(焼酎作りで最もポピュラーなコガネセンガンよりも澱粉質が多く、甘味がある)と「岳之田湧水」を使用し、甕壺仕込みで仕上げ、3～5年以上蔵で熟成した古酒とその年の新酒をブレンドした焼酎です。
コクのある味わい深い焼酎に仕上がっております。
甕壺仕込みの効果とは。
甕からの無機物の溶出による触媒効果が働き、かめの呼吸作用や遠赤外線の影響で焼酎をマイルドにさせる効果があります。
容器自体に無数に存在する気孔に詰まった空気により熟成が進むといわれています。
特に長期貯蔵すると効果があります。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶)
【鹿児島県種子島】
【kuyou/tanegasima/shochu】【注意事項】
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