アマレット(amaretto）は、アーモンドの香りをもつイタリア産のリキュール。
香りがアーモンドに似ているため原料も必ずアーモンドを使用していると思われがちですが、実際は杏仁豆腐等にも使われるアンズの核を使用しているものが主流。
amarettoとはイタリア語で「すこし苦いもの」という意味があります。
イタリア有数のリキュールであるディサローノアマレット(disaronno amaretto)は、滑らかなアーモンドの味わいと、香り、そして美しい琥珀色が特徴です。
(1000ml=1L) (750ml) (700ml) (500ml) (350ml) (200ml) (50ml=ミニチュア)
【原産国・・・イタリア】
【分類・・・リキュール】
【ナッツ・種子・コーヒー系】