【日本/長野県東御市】 ワイン特区に認定されていることで有名な長野県の東御市（とうみし）にてワインぶどうを栽培するワイン農家からスタートし、今では醸造、販売までを手がける日本一小さなワイナリーになりました。
今注目される6次産業のパイオニアを目指しています。
はすみふぁーむ産ピノ・ノワール100％使用。
イチゴジャムにような芳醇な香りが特徴的で、色は淡いピンク色ですが、味わいは力強くスパイシー。
野生酵母で発酵させた後、オーク樽で熟成させ、瓶詰め後さらに半年間熟成させてのリリースとなりました。
ラベルは、地元出身のデザイナーによる作品で、レトロ感のある地図になっていてディスプレイとしても素敵です。

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