【牛乳×米×温泉水から生まれた前代未聞の焼酎！】 熊本県の生乳生産量は西日本で断トツ1位で、そんな熊本県の酪農家から集めた搾りたての牛乳をたっぷり使って造られています。
また、大和一酒造元の敷地内地下350mから湧く温泉水は弱アルカリ性で、飲んで痛風や糖尿病に良いと言われる温泉水を仕込みや割り水など全工程で使用しています。
牛乳と米が発酵することでリンゴのようなフルーティな香りが生み出され、吟醸酒に含まれるものと同様の吟醸香で、 華やかでやさしい香りです。
低温でゆっくり蒸留することで、もろみの豊かな香りを活かしながら、ミルク由来のほんのりとした甘さ、すっきりと爽やかな舌ざわりが特徴です。
華やかな果物の香りがある牛乳焼酎にはリンゴやバナナ等の果物や、フルーツタルトやケーキ等のスイーツとの相性は格別です。
すっきりした味わいの焼酎なので、素材を活かしたあっさりした料理にもよく合います。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶)
【熊本県】
【yume/onsenshochu/gyunyushochu/shochu】【注意事項】
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