「田苑 麦 黒麹(甕壺貯蔵)」は伝統的な黒麹で仕込み、さらに甕壺で全量じっくりと貯蔵しました。
麦原料の持つ香ばしさや風味を活かしつつ、濃厚で複雑な味わいを育む伝統的な常圧蒸留を採用。
そして、鹿児島らしい麦焼酎を造るため用いた「米麹」により、味わいに幅と奥行きが生まれました。
この“黒麦”は香る。
そして、うまい。
黒麹と麦のハーモニーから生まれた、類いまれな旨みをお楽しみ下さい。
『お湯割り』にするとその濃厚で香ばしい旨みと甘さがぐっと引き立ち、焼酎本来の風味がやわらかく花開き、まろやかな飲み口が楽しめます。
鹿児島ではこれを「焼酎の花が咲く」と表現します。
質の良い焼酎が、より引き立つ飲み方が“お湯割り”です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶)
【鹿児島県薩摩川内市】
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