1882年(明治15年)創業。
日本酒発祥の地と言われる神話の国「出雲」で、伝統の出雲杜氏により真心を込めて造られる珠玉の日本酒です。
大正～昭和にかけて二度も内閣総理大臣を経験した島根県松江市出身の若槻礼次郎氏によって酒仙李白に因んで命名された由緒ある酒名です。
老舗酒蔵が造り上げた、正真正銘、本物の「本みりん」。
最近は、スーパーなどで「みりん風」などが販売されていますが、全くの別物！ これを使うだけで、高級料亭の味に近づける！！ 高級料亭が大絶賛し、長年使い続けられている本格本味醂です。

【李白 純米本みりん の特徴】
● 甘さがしつこくない
● ビタミン類、必須アミノ酸が豊富で体に良い
● 食材に味が染み込みやすくなる
● 食材の臭みを消す
● 料理にツヤとテリがでる
● 料理に深いコクと旨味がプラスされる ・原材料：もち米 米焼酎 米麹（米焼酎は酒蔵で製造） ・アルコール分：14～15度 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶)
【島根県】
【rihaku/japanese sake】【注意事項】
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