●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M10 PRO 牛刀●メーカー品番：M1002●JANコード：4906496809324商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：433mm■重量：280g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・黒積層強化木●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■一体口金付きで衛生的。
●写真注意※画像はイメージです。